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エリスリトール

投稿日:2022年10月 7日|最終更新日:2022年12月 7日

エリスリトールとは

エリスリトール、またはエリトリトールとも言います。天然の糖アルコールでカロリーがほとんどないことが特徴。腸内で分解されてほとんど吸収されず、血糖値を上げずに尿として排泄されるのが特徴です。

とうもろこし、果物や発酵食品に含まれています。ブドウ糖を発酵させることで作られ、砂糖の80%程度の甘さを作ることができます。

エリスリトールのフレーバーと効果

  • カロリーがほとんどない(1gあたり0.2kcal)
  • 砂糖の80%の甘さ
  • 清涼感を感じさせる

エナジードリンクにはゼロ系の甘味料として使われています。エリスリトール1gあたり0.2kcalなので砂糖の1/20のカロリーで砂糖の80%の甘さが味わえます。

エリスリトール配合のエナジードリンクはスースーした清涼感が楽しめるものもあり、意図的に清涼感を演出したいときにも使用されています。

エリスリトールに副作用などはなく安全

エリスリトールはFAO/WHO合同食品添加物専門家会議において安全性が確認されていて1日の上限摂取量も定められていないほど安全です。

ただし過剰摂取した場合はキシリトールのようにお腹がゆるくなることもあります。エナジードリンクに含まれている程度であれば問題ないので安心して飲めますよ。

著者について著者:エナジー・ドリン君

2001年頃、在米時にダンスシーンを通じてエナジードリンクに出会い感動。 帰国後日本ではネタ飲料扱いだったエナジードリンクの本当の魅力を伝えるために2013年総合サイトを開設。 エナジードリンクマニアとして改めてエナジードリンクを真剣に飲み始め、各国で狩りをして飲み集めたコレクションは世界7,000種類以上。 メディア取材を受ける評論家や専門家としても活動中。